Існує безліч різних типів ножів з унікальними характеристиками та призначенням. Перед тим, як купити ніж в Україні, слід ознайомитися з асортиментом та вивчити експлуатаційні характеристики.
Ножі: види та особливості
Магазин ножів пропонує такі види:
кухонні — це столові прилади, що використовуються для приготування їжі. Поширені типи: шеф-ніж (універсальний, який використовують для різних завдань), для оброблення великих шматків м'яса, слайсер (для нарізання тонких скибочок м'яса, риби чи сиру), для хліба, овочечистка;
кишенькові — це складаний ніж, який часто використовується для повсякденних завдань: різання паперу, відкриття коробок або лагодження чого-небудь. Різновиди: простий складаний ніж з одним лезом, мультитул (багатофункціональний інструмент з безліччю інструментів, таких як леза, пили, викрутки тощо), складаний ніж;
мисливський ніж — спеціально розроблені для використання на полюванні: для оброблення дичини, а також для виконання інших завдань, пов'язаних із полюванням. Існують моделі для зняття шкури, оброблення, універсальні;
тактичний ніж — розроблені для використання у військових або правоохоронних органах. Застосовуються для виконання різних завдань (різання мотузок, відкриття дверей або самооборони). Види: бойовий, ніж для виживання, багатофункціональний;
складані — у них лезо можна скласти в рукоятку. Вони бувають різних розмірів та форм, їх можна використовувати для найрізноманітніших цілей;
ніж з фіксованим клинком — лезо не складається, він міцніше та надійніше за складаний, але його не так зручно носити з собою.
Характеристики ножів
Перед тим, як купити ножі в Україні, слід вивчити характеристики. До них відносять:
матеріал леза. Це може бути нержавіюча або вуглецева сталь, кераміка;
тип леза. Найпоширеніший — Plain edge, що підходить для виконання різних завдань; Serrated edge — лезо із зубцями, що застосовується для різання хліба, помідорів або інших продуктів із твердою шкіркою; Tanto — лезо з гострим кінцем для проколювання та різання;
матеріал виготовлення рукоятки — із пластику, дерева, гуми та ін.;
тип замка;
заточка — пряма, симетрична, одно- або двостороння, лінзоподібна, серрейтор, напівсеррейтор;
розмір та вага;
колір;
ціна та виробник.
Купуючи ніж, важливо врахувати цільове призначення, бюджет, характеристики, функціональність, зручність експлуатації. Краще обирати моделі від перевірених виробників, які надають офіційну гарантію.